Nuestras
pastas elaboradas a mano con todos los secretos y todo el cariño de
los mejores profesionales, la pizza al minuto del horno de leña, fina,
crujiente y preparada con ingredientes originales como la "mozzarella
di bufala", traída directamente de Napoli, el speck o Jamón
del Tirol ahumado, la rúcola, el tomate seco siciliano, etc.
Especial mención a las carnes, con toda la garantía de origen,
importadas de Uruguay y Argentina y preparadas al carbón de encina
en nuestra parrilla los pescados y mariscos de nuestro vivero y los quesos
artesanos italianos, el Gorgonzola, Taleggio, Pecorino romano y otros combinados
con maestría por Maestros hacen de este local cita obligada para conocer
de primera mano lo último y lo de siempre del buen comer, saber y estar
del país trasalpino.
